туристическая компания КОМПАС - Мастер-класс по изготовлению « картупеля шаньга » + мастер-класс куколка оберег + вкусный обед

Мастер-класс по изготовлению « картупеля шаньга » + мастер-класс куколка оберег + вкусный обед

Фирменными блюдами национальной коми кухни по сей день называют шаньги – открытые пирожки, которые готовятся из ржаного теста с добавлением большого количества начинки (крупяной или картофельной). Это традиционное блюдо часто готовят не только в Коми, распространено оно также в Карелии, в Мурманской и Архангельской областях. Но считается, что в русский язык слово «шаньги» пришло из коми-зырянского и образовано оно от «шондi», что в переводе значит «солнце»
Среди многообразия народных тряпичных кукол особое место занимает Подорожница. Эта куколка-малышка считалась очень сильным оберегом. Мастерили её для мужчин, отправляющихся в дальний путь. Подорожницу изготавливали очень маленькую, она могла поместиться в ладони. Отличительной особенностью куколки было, то что в руках она держит узелок. В узелок клали зерно или маленький сухарик, золу с родного очага, землю, лечебную траву. Считалось что это оградит путника от голода, болезни, лихих людей, недоброго взгляда и нечистой силы, поможет вернуться домой.

Заявки принимаются строго на утвержденом бланке - скачать

Стоимость мастер-класса для школьных групп:

Количество участников	Мастер-класс по шаньге	Мастер-класс куколка оберег	Вкусный обед	Фотографии на память (в электронном виде)	Стоимость На группу
10+1 Школьная группа младшие классы					6000,00
10+1 Школьная группа старшие классы					6500,00
10+1 Взрослая группа					8500,00

Продолжительность от 1,5 до 2 часов.

Уважаемые организаторы питания, по всем особенностям питания гостей (аллергия, не едят мясо, нельзя сладкое) просим сообщать и указывать при заявке!

Обед для школьной группы младшие классы:
Салат из свежих огурцов со сметаной или растительным маслом 70 гр.
Суп пюре куриный или сырный с гренками 150 гр.
Пельмени с куриной, картофельной начинкой со сметаной 150 гр.
Чай из самовара с домашним печеньем.
Сладкий сувенир.

Обед для школьной группы старшие классы:
Салат из свежих огурцов со сметаной или растительным маслом 100 гр.
Суп пюре куриный или сырный с гренками 200 гр.
Пельмени с куриной, картофельной начинкой со сметаной 200 гр.
Чай из самовара с домашним печеньем.
Сладкий сувенир.

Обед для взрослой группы:
Салат «Разносолы бочковые» грибы, капуста, репа, огурец 100 гр.
Суп пюре грибной 250 гр.
Пельмени с мясной, картофельной начинкой со сметаной 200 гр.
Чай из самовара со сладкой кулигой, шаньгой картофельной 2/70 гр.
Домашняя настойка 50 гр.